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行星攪拌夾層鍋哪里賣

行星攪拌夾層鍋哪里賣

高壓夾層鍋重要組成部分1、鍋體--夾層鍋的主要部分,主要作用為盛物料與通壓力蒸汽2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構3、支腳--用于支撐鍋體4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水5、攪拌裝置--攪拌物料,使物料均勻受熱6、轉動裝置--設備的動力機構,帶動攪拌器運行產品結構1、本設備為系列產品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規定3、可傾式部分由渦輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。

夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫,防燙傷等特點。厚度可達4mm夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備

夾層鍋的主要功能是蒸煮和炒制,可用來蒸煮牛肉、豬肉、雞、鴨、粥、炒菜等,夾層鍋從安裝方式上有立式安裝和立式可傾,做成可傾的主要是為了方便出料,是否帶攪拌,粘稠度高的產品需要加攪拌裝置,不需要攪拌單純蒸煮的可加上蓋子,夾層鍋上可加保溫裝置,防止燙傷和起到保溫的作用。

加熱形式
以天然氣、液化氣為熱源,燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境污染。
采用強力節能的燃燒器,采用多點分散式燃燒器火大火猛,熱效率較同類產品提高20%左右,耗氣量比同類產品降低10%左右。也可采用生物油加配燃燒機。本產品可提供多鐘加熱方式,電加熱、電磁加熱、蒸汽加熱等等。

【夾層鍋型號選擇】
1、煮涼粉(炒面粉/炒淀粉)夾層鍋怎么選擇?
煮涼粉對于溫度要求比較多,需要受熱均勻,并需要對原料 進行不斷攪拌,我廠電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋,帶攪拌器,可以進行均勻攪拌,適合涼粉熬煮
2、煮肉(熟食)夾層鍋怎么選擇?
煮食品用夾層鍋,一般不需要對熬煮食品進行攪拌,可以選擇不帶攪拌器夾層鍋,可傾式與固定式均可。
3、炒醬夾層鍋怎么選擇?
炒甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬、水果醬用夾層鍋選擇方法,需要攪拌器夾層鍋,要求均勻攪拌,可傾斜與固定式均可選擇。

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