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山東鹵豬蹄蒸煮夾層鍋

山東鹵豬蹄蒸煮夾層鍋

隆澤機械鹵豬蹄蒸煮夾層鍋主要由鍋體和支架組成;鍋體是雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭,上封頭與筒體之間法蘭連接,可旋轉開蓋,內配蒸煮籃。除此外還有
夾層鍋電話

山東鹵豬蹄蒸煮夾層鍋

隆澤機械鹵豬蹄蒸煮夾層鍋主要由鍋體和支架組成;鍋體是雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭,上封頭與筒體之間法蘭連接,可旋轉開蓋,內配蒸煮籃。除此外還有電磁加熱、燃氣加熱、電導熱加熱等多種加熱方式。


 

山東鹵豬蹄蒸煮夾層鍋應用范圍:


糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。
飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。

山東鹵豬蹄蒸煮夾層鍋特點


     以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
 

 山東鹵豬蹄蒸煮夾層鍋參數

公稱容積 50 100 200 300 400 500 600 800 1000
攪拌功率(Kw) 0.55 0.55 0.75 1.1 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2
電熱功率(Kw) 9 9 15 18 18 24 24 27 30
接口尺寸 蒸汽管 3/4” 1” 2”
冷凝水管 3/4” 1”
夾層工作壓力 ≤0.09Mpa(可根據客戶使用情況進行調整設計)
攪拌速度 36 r/min(可根據客戶使用情況進行調整設計)

注:
1、圖表中的參數為標準配置,如客戶另有要求,請提出。
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、蒸煮鍋選型需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

山東鹵豬蹄蒸煮夾層鍋技術要求


1、文件支持:可提供設備結構尺寸圖紙(PDF)、使用說明書等。
2、按使用功能要求,分別采用如下標準設計、制造、檢驗:
A、《藥品生產質量管理規范(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;
B、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;
C、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;

D、《食品機械安全衛生(GB16798-1997)》。

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